Biểu tượng của Healthier Choice có nghĩa là gì?

Biểu tượng của Healthier Choice được giới thiệu bởi Health Promotion Board nhằm giúp khách hàng nhanh chóng xác định các sản phẩm là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe so với các sản phẩm khác trong danh mục thực phẩm. Lưu ý rằng vì lý do đó, sản phẩm có thể không nhất thiết phải là một lựa chọn lành mạnh, mặc dù nó có thể là, trong một số trường hợp.

Các sản phẩm mang biểu tượng Healthier Choice cũng được dán nhãn với dòng giới thiệu, làm nổi bật chất dinh dưỡng mà nó được so sánh với các sản phẩm khác. Chúng bao gồm:

• Giảm lượng đường
• Không đường
• Chỉ số đường huyết thấp
• Giảm natri
• Giảm chất béo bão hòa
• Hàm lượng canxi cao hơn
• Không có chất béo chuyển hóa
• Cao hơn trong ngũ cốc nguyên hạt
• Ăn 2 + 2 phần trái cây và rau / ngày

Có những nguyên tắc về chất dinh dưỡng mà một sản phẩm phải đáp ứng để có được biểu tượng. Ví dụ, đồ uống ngọt không có ga nên có <6g đường / 100g, pho mát chế biến nên có <15g chất béo / 100g, và trái cây không được thêm chất béo, natri hoặc đường.

Làm thế nào để một sản phẩm có được biểu tượng Healthier Choice hơn?
Một công ty phải xin giấy phép để đặt biểu tượng của Healthier Choice trên sản phẩm thực phẩm của họ, và giấy phép này có thời hạn 2 năm. Một ứng dụng mới phải được gửi bất cứ khi nào một sản phẩm được định dạng lại.

Không có chi phí khi đăng ký biểu tượng. Chi phí duy nhất mà các công ty phải chịu là thanh toán cho một phòng thí nghiệm độc lập để tạo báo cáo phân tích chất dinh dưỡng cho sản phẩm. Báo cáo này là bắt buộc khi đăng ký biểu tượng Healthier Choice. Nếu không, tất cả những gì công ty cần làm là dành một ít thời gian để thực hiện quy trình đăng ký.

Vậy biểu tượng Healthier Choice có nghĩa gì với tôi?

Khi bạn lựa chọn những sản phẩm có biểu tượng Healthier Choice, bạn cần lưu ý một số điều sau:

1. Một sản phẩm không có biểu tượng Healthier Choice vẫn có thể là lựa chọn tốt cho giỏi hàng của bạn.

Có thể sản phẩm đó là sự lựa chọn cho sức khỏe trong loại thực phẩm bạn muốn lựa chọn. Tuy nhiên, công ty đó lại không sở hữu biểu tượng Healthier Choice. Nếu thật không may, bạn đang vội thì khả năng bạn sẽ bỏ lỡ những sản phẩm tốt trên kệ. Bởi vậy, dành thời gian để lựa chọn được những sản phẩm tốt cho bạn.

 2. Khi một sản phẩm có chứa biểu tượng, điều đó không có nghĩa là sản phẩm đó tốt cho sức khỏe mọi người

Ví dụ, một gói cốm đông lạnh có thể có biểu tượng Healthier Choice và các dòng giới thiệu "Ít natri hơn" và "Ít chất béo bão hòa hơn". Tuy nhiên, nó vẫn đậm đặc năng lượng và là một loại thức ăn thay thế ít calo hơn, protein thấp hơn cho thịt tươi có cùng trọng lượng. Tương tự như vậy, đồ uống có đường có thể "Ít đường hơn", nhưng nó vẫn không cung cấp cho bạn gì ngoài đường tinh khiết — calo rỗng!

3. Một sản phẩm có biểu tượng có thể có thành phần dinh dưỡng tốt nhất trong danh mục thực phẩm của nó, nhưng mức độ tốt cho sức khỏe của nó phụ thuộc vào cách bạn sử dụng nó.

Nước tương có thể có biểu tượng Healthier Choice, nhưng nó phụ thuộc vào cách bạn sử dụng. Ví dụ: một nhãn hiệu nước tương có thể được dán nhãn "Ít natri hơn". Sau một số cuộc điều tra, bạn nhận ra rằng thực tế nó có hàm lượng natri thấp nhất trong số tất cả các loại nước tương trong siêu thị. Tuy nhiên, khi sử dụng nó, có lẽ bạn nhận ra rằng loại nước tương này thiếu mùi vị của loại nước tương thông thường của bạn, và cuối cùng bạn sẽ sử dụng nhiều hơn để tạo hương vị cho món ăn của mình. Trong trường hợp này, không quan trọng là sản phẩm này tốt cho sức khỏe hơn; tổng lượng natri bạn tiêu thụ vẫn tăng lên. Cuối cùng, điều quan trọng hơn biểu tượng Healthier CHoice trên một sản phẩm là cách bạn sử dụng nó.

4. Có rất nhiều thực phẩm ngoài chợ không có biểu tượng Healthier Choice nhưng là thực phẩm tươi sống tốt cho sức khỏe bao gồm những thứ như trái cây, rau, cá, gà, thịt, hoặc đậu hũ.

Tóm lại: Biểu tượng Heathier Choice là một hướng dẫn về các sản phẩm tốt cho sức khỏe trong nháy mắt. Có một lý do tại sao nó không được gọi là "Biểu tượng lựa chọn lành mạnh". Giống như hầu hết các hệ thống, nó không phải là chống lừa hoặc không có trí tuệ. Luôn so sánh bảng thông tin dinh dưỡng và danh sách thành phần trên sản phẩm để xác định bản chất thực sự của sản phẩm.

Nguồn: https://thethoughtfuldietitian.com/the-healthier-choice-symbol-what-is-it-and-does-it-really-mean-anything/

Sưu tầm